靜電式油煙凈化器是由靜電場和靜電風(fēng)室兩部分組成。靜電風(fēng)室由若干個極板構(gòu)成，極板上均勻分布有正負(fù)電極，之間為靜電風(fēng)道，在正、負(fù)電場下，油煙顆粒在氣流中運(yùn)動時被靜電吸引成帶正電的微粒。帶負(fù)電的油煙微粒與高壓靜電場接觸后被帶負(fù)電的極板荷；由于靜電風(fēng)室內(nèi)有空氣流動，油煙微粒以氣流中的速度向高壓電場方向運(yùn)動。當(dāng)?shù)竭_(dá)高壓電場時（如10~20米/秒），由于靜電場強(qiáng)度和電場方向與氣流方向相反而在正電區(qū)和負(fù)電區(qū)產(chǎn)生正負(fù)離子作用。靜電除塵器在使用過程中會產(chǎn)生大量帶負(fù)電的油煙顆粒和空氣微粒，其數(shù)量是一般機(jī)械過濾的10~20倍，在對空氣進(jìn)行過濾后會導(dǎo)致凈化后的油煙濃度下降到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下。
靜電式油煙凈化器的特點：
1、結(jié)構(gòu)緊湊，占用空間小。
2、安裝方便，對不同的安裝環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性。
3、除油效率高。
4、使用壽命長。
5、可根據(jù)用戶要求設(shè)計制造各種不同形狀的凈化器及配套設(shè)備。
靜電式油煙凈化器的使用方法：
1、按接電源。
2、接好電源，打開電源開關(guān)，觀察電暈線是否正常通電。
3、在接通電源時應(yīng)注意安全及防止靜電火花產(chǎn)生。
4、按需安裝和調(diào)整靜電式油煙凈化器的風(fēng)量，確保潔凈的空氣從電暈線通過。
5、使用時不得將身體靠近電暈線，以免發(fā)生觸電事故。
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